“微醺經(jīng)濟(jì)”升溫 上市公司如何與年輕人“碰杯”？

    本報記者 李雯珊

    見習(xí)記者 劉曉一

    近日，華福證券發(fā)布低度酒產(chǎn)業(yè)研究系列研報顯示，當(dāng)前我國預(yù)調(diào)酒（低度酒的主要品類）行業(yè)規(guī)模已達(dá)71.56億元。而據(jù)其此前預(yù)計，2030年，預(yù)調(diào)酒行業(yè)規(guī)模至少可達(dá)168.5億元，年復(fù)合增長率將達(dá)11.3%。

    前不久，小紅書商業(yè)化聯(lián)合益普索發(fā)布的《小紅書食品飲料行業(yè)洞察報告2024》表示，果酒、預(yù)調(diào)酒等產(chǎn)品增速顯著高于平均水平，為行業(yè)增長注入新活力。近年來，小紅書平臺熱點詞中，消費(fèi)者的關(guān)注開始更多地聚焦于酒飲風(fēng)味、飲酒觀念等，“微醺”“小酌”成為新熱點。

    在“微醺經(jīng)濟(jì)”和年輕人需求的推動下，越來越多的消費(fèi)新場景涌現(xiàn)，相關(guān)產(chǎn)品的市場空間正徐徐打開。

    “低度酒早在三年前就火起來了，當(dāng)時主要以梅見青梅酒等果酒品類為主。”和君咨詢合伙人、和君新消費(fèi)事業(yè)部副總經(jīng)理熊時實在接受《證券日報》記者采訪時表示，年輕人希望找到比白酒更輕松的品類，來滿足“輕娛樂”“輕社交”的需求。隨著更多玩家的加入以及應(yīng)用場景的延伸，相信低度酒的市場空間將進(jìn)一步打開。

    低度酒，通常指酒精度數(shù)在0.5%—20%之間的酒類，廣義上包含葡萄酒、黃酒、啤酒、果酒、清酒、預(yù)調(diào)酒、米酒、起泡酒等。與辛辣的白酒相比，低度酒以甜酒為主，因此受到一眾年輕消費(fèi)者的青睞。

    1月15日，功能飲料龍頭東鵬飲料在官方公眾號首發(fā)新品“VIVI雞尾酒”，酒精度為8度。這也是東鵬飲料第一次“賣酒”。

    據(jù)了解，東鵬飲料的新品低度酒，已在其天貓旗艦店開售。“該商品目前處于試銷階段，只在廣東部分區(qū)域售賣，線上渠道還未全面鋪開。”東鵬飲料相關(guān)人士向《證券日報》記者表示，線下方面，廣東中山地區(qū)已上線，未來酒類新品也會在官方公眾號上第一時間發(fā)布。

    事實上，東鵬飲料入局酒類賽道早有端倪。據(jù)天眼查APP顯示，2021年，東鵬飲料設(shè)立的子公司“浙江東鵬維他命飲料有限公司”，就是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。

    “目前，瓶裝飲料和瓶裝水已是紅海市場。在此情況下，傳統(tǒng)飲料巨頭在渠道資源、品牌運(yùn)營等方面實際存在巨大的冗余空間。”熊時實表示，其實力可以承接更多品牌和產(chǎn)品的開發(fā)、上架、渠道、運(yùn)營等全套工作，所以一定會選擇“微跨界”來打造新增長曲線，而低度酒與其傳統(tǒng)產(chǎn)品瓶裝水和瓶裝飲料的應(yīng)用場景相似，故成為熱門選擇。

    當(dāng)前我國預(yù)調(diào)酒行業(yè)規(guī)模約71.56億元，對比6000億元級的白酒市場，規(guī)模仍然偏小，行業(yè)呈“單一寡頭”格局。百潤股份具備絕對優(yōu)勢，2022年僅Rio系列單品就已占據(jù)市場67.6%的份額。

    對于低度酒的創(chuàng)新發(fā)展，熊時實表示，可從三方面著手：

    一是產(chǎn)品本身的創(chuàng)新。原料上，目前低度酒的釀造原材料主要集中于水果，在其他成分、口味上尚存較大市場空間；此外，在產(chǎn)品的包裝升級等方面也大有可為。

    二是渠道的創(chuàng)新。在線上方面，如電商系統(tǒng)、社區(qū)團(tuán)購等，低度酒還未形成強(qiáng)勢的營銷渠道。這部分是值得關(guān)注的新維度。

    三是品牌的創(chuàng)新。目前低度酒品牌理念同質(zhì)化較嚴(yán)重，所討論的場景大多集中于“微醺”“小酌”“露營”“看電影”“朋友小聚”等場景。“是否有更新的場景和品牌故事？”“如何更好地去烘托產(chǎn)品本身所帶有的情緒價值？”這些問題值得思考。