以全球資源賦能全谷物創(chuàng)新 賓堡集團助力“健康中國”戰(zhàn)略推進

    本報訊 （記者梁傲男）隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入推進，消費者對“吃得健康”的訴求已從基礎(chǔ)食品安全升級為更加精準的營養(yǎng)提升。

    3月16日，賓堡集團方面對記者表示，集團積極響應國家號召和市場需求，依托全球研發(fā)資源與本土創(chuàng)新優(yōu)勢，持續(xù)深耕健康烘焙賽道，通過提供營養(yǎng)、美味且安心的膳食選擇，以實際行動助力國民膳食質(zhì)量的全面提升。

    針對全麥烘焙產(chǎn)品“口感干硬”的行業(yè)痛點，賓堡引進湯種與中種工藝，配合超過28小時的低溫發(fā)酵，使面團充分吸收水分，形成松弛蓬松的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。曼可頓超醇全麥面包特別選擇的全麥粉經(jīng)過精篩細磨，從源頭上改善了傳統(tǒng)全麥面包的粗糙感，讓“健康”與“美味”實現(xiàn)共存，成為日常家庭平衡膳食的優(yōu)選之一。

    作為意大利經(jīng)典烘焙美食，曼可頓恰巴塔面包成為健康烘焙賽道的消費“新寵”，其配方與工藝高度貼合當代人降糖、降脂的核心健康需求：添加酸面團提升風味層次，全程不添加蔗糖，搭配橄欖油且油脂添加量小于2%。

    針對都市白領(lǐng)快節(jié)奏生活下的健康膳食痛點，曼可頓全麥代餐面包以高纖維、高飽腹感為核心優(yōu)勢，成為日常早餐、下午茶充能的優(yōu)質(zhì)選擇，為都市白領(lǐng)提供了更科學、更高效的膳食補給代餐選擇。

    賓堡中國總經(jīng)理張莉表示：“未來，賓堡集團將繼續(xù)利用全球優(yōu)質(zhì)資源，深耕全谷物等健康烘焙領(lǐng)域，推出更多符合中國飲食習慣的創(chuàng)新產(chǎn)品，讓健康膳食真正融入每個家庭的日常生活。”

（編輯 郭之宸）