全國人大代表、伊利集團全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云：以科技創(chuàng)新推動中國奶業(yè)高質量發(fā)展

    本報兩會報道組 李春蓮 梁傲男

    2025年全國兩會期間，全國人大代表、內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司（以下簡稱“伊利集團”）全球創(chuàng)新中心科學研究總監(jiān)王彩云主要圍繞“推動奶業(yè)精深加工產業(yè)的發(fā)展”和“以科技創(chuàng)新加速產業(yè)升級，筑牢奶業(yè)發(fā)展根基”等方面建言獻策。

    王彩云對《證券日報》記者表示：“盡管我國奶業(yè)發(fā)展水平持續(xù)上升，但我國奶業(yè)精深加工產業(yè)還沒有完全建立起來，特別是乳清蛋白、乳鐵蛋白、脂肪球膜蛋白等關鍵原輔料，仍面臨國外技術制約。我希望能夠通過自己的看法，推動并實現奶業(yè)精深加工技術的創(chuàng)新突破與產業(yè)化應用，助力我國奶業(yè)高質量發(fā)展。”

    談及如何加快國產奶業(yè)全面振興，她表示，當前，我國奶業(yè)正不斷以科技創(chuàng)新為引領，推動產業(yè)創(chuàng)新、加速產業(yè)升級。一方面，是要實現關鍵技術的突破與成果轉化，提高自主創(chuàng)新能力，推動中國奶業(yè)高質量發(fā)展。另一方面，要完善跨越產業(yè)鏈的全鏈數智化布局，打造更加高效和可持續(xù)的產業(yè)鏈，加快奶業(yè)振興。

    王彩云對記者表示，科技創(chuàng)新將成為推動中國奶業(yè)跨越式發(fā)展的關鍵力量。作為龍頭企業(yè)，伊利集團要始終圍繞“從一棵草到一杯奶，再到一塊奶酪”的產業(yè)鏈創(chuàng)新布局，開展關鍵核心技術攻關；以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新，實現技術成果轉化，增強中國奶業(yè)的核心競爭力。

    對于如何建立有效的人才培養(yǎng)和引進機制，吸引和留住跨領域復合型人才，為奶業(yè)科技創(chuàng)新和智能制造提供堅實的人才支撐，王彩云認為，可以打造新型產學研用融合生態(tài)圈，鼓勵教師和科研院所人員在完成教學任務和學術研究的同時，實現與合作企業(yè)的項目開發(fā)、技術應用等相關工作；加速推動校企間貫通式創(chuàng)新，鼓勵加速推動高校、科研院所與企業(yè)組建創(chuàng)新聯合體，承接科技重大項目，加強共性技術研發(fā)，將創(chuàng)新主體的“單兵作戰(zhàn)”變?yōu)楦咝?、科研院所和高新技術企業(yè)等多方的“協同發(fā)力”，實現創(chuàng)新資源與市場需求的精準對接。

（編輯 張明富）