蒙牛冰淇淋：產品升級、營銷破圈、增收又增利

    本報訊 （記者梁傲男）8月27日，中國蒙牛乳業(yè)有限公司（以下簡稱“蒙牛”）發(fā)布2025年度中期業(yè)績公告。其中，蒙牛冰淇淋業(yè)務再傳捷報：得益于庫存趨于健康、營銷破圈引流以及新品銷售強勁等綜合利好，2025年上半年營收實現(xiàn)逆勢正增長。

    數據顯示，面對復雜的行業(yè)競爭、線下終端動銷能力減弱的局面，在國內，蒙牛冰淇淋上半年集中推出新品，積極提升銷售渠道能力，持續(xù)拓展豐富消費場景，使得新品銷售額占比同比提升2.7個百分點，9支新品規(guī)模達到千萬元級；在海外，艾雪在東南亞持續(xù)火爆，在印尼市場繼續(xù)保持強勁增長。

    數據顯示，上半年，蒙牛冰淇淋逆勢推出20款新品，覆蓋健康化、高端化、個性化等多個細分領域。這些新品不僅精準回應了消費者對品質與體驗的雙重訴求，還通過差異化定位有效規(guī)避同質化競爭，迅速贏得市場青睞。其中，隨變轉，隨變MINI，綠色心情雙皮奶、綠色心情黑芝麻等新品銷量及終端表現(xiàn)遠超預期。

    2025年，蒙牛冰淇淋著力強化了其四大渠道。具體而言，傳統(tǒng)渠道方面，冰柜規(guī)模提升、鋪市規(guī)模提升、關鍵點聚焦核心校園雙區(qū)高產門店，同時一線聚焦提質，資源聚焦核心城市，管理體系升級迭代；現(xiàn)代渠道方面，則持續(xù)發(fā)展新賽道：挖掘休食系統(tǒng)、會員系統(tǒng)等；在產品布局上，發(fā)展裸價直采、專供聯(lián)名等模式，打造銷量大單品，提高產品競爭力；特通渠道方面，上半年現(xiàn)制業(yè)務收入同比增長近30%，表現(xiàn)極為亮眼；新零售渠道方面以渠道拓展、模式重塑，扭虧為盈為核心策略。生鮮電商銷售增速超40%；行業(yè)首創(chuàng)支棒產品任選鏈接，滿足消費者個性化需求。即時零售通過拓展網點、提升交易量以及優(yōu)化成本結構，直營閃電倉客單值呈現(xiàn)爆發(fā)性增長。

    有分析認為，蒙牛冰淇淋持續(xù)把握年輕群體消費偏好，在多場景的延伸中不斷推陳出新，以滿足消費者日益變化的需求，新消費場景如下午茶、聚會、戶外露營等。通過夯實渠道基礎，實現(xiàn)全渠道激活、全場景觸達，提升售點覆蓋和滲透，堅定直控終端，冰柜精管，縮小與競品差距。在拓展傳統(tǒng)線下渠道的同時，精耕O2O等新零售渠道，拓展特通渠道、智慧零售業(yè)務，并以數字化驅動鏈路效率提升。最終使得其國內冰淇淋業(yè)務實現(xiàn)超預期增長。

    蒙牛冰淇淋相關負責人介紹，下半年將繼續(xù)采取終端網格精耕、渠道動能重構、效能體系升級三大措施強化營銷能力，譬如開展“一城一策”差異化策略，聯(lián)合區(qū)域頭部資源打造城市IP，建立城市核算單元等舉措，實現(xiàn)渠道的精耕深挖。

（編輯 郭之宸）