嚴(yán)選“產(chǎn)地標(biāo)簽” 永輝超市打造從源頭到門店的可溯供應(yīng)鏈

    本報(bào)訊 （記者李婷）3月25日清晨，湖北省潛江市趙腦村還籠罩在薄霧中。蝦農(nóng)提起第一籠地籠，伴隨著水花聲，一只只腮白腹凈、揮舞著大螯的小龍蝦滾落入筐——這是2026年永輝超市撈起的第一批小龍蝦。從清晨出水到下午發(fā)車，當(dāng)晚到倉，隔日到店上架，全國大部分地區(qū)全程不超過18小時(shí)，華北地區(qū)也僅需24小時(shí)。

    隨著潛江市趙腦村的第一籠小龍蝦出水——這不僅是一次春捕，更是永輝將“干凈”二字從理念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的起點(diǎn)。當(dāng)天，以“潛江龍蝦走進(jìn)永輝，千湖之鮮永輝領(lǐng)航”為主題的發(fā)布會在蝦塘邊舉行。湖北省潛江市副市長王冰、永輝超市股份有限公司（以下簡稱“永輝超市”或“永輝”）首席商品官佘咸平等共同為第一筐小龍蝦揭幕。隨后，潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心向公司授予湖北“潛江龍蝦”省域公用品牌標(biāo)識。

    王冰在致辭中表示：“這是產(chǎn)地標(biāo)桿與零售龍頭的深度融合，是品質(zhì)硬實(shí)力與渠道強(qiáng)優(yōu)勢的雙向奔赴。”佘咸平在現(xiàn)場承諾：“潛江把最珍貴的區(qū)域品牌交給永輝，永輝接過這塊牌子，有責(zé)任讓潛江龍蝦走進(jìn)永輝，品質(zhì)鮮活直達(dá)千萬家。”

    從塘口到門店，每一只小龍蝦都要經(jīng)過嚴(yán)格篩選。在服務(wù)配套上，今年永輝超市在全國門店投入了約80臺全自動洗蝦機(jī)。

    這場啟動儀式，同時(shí)也是一次深度的產(chǎn)地溯源。從潛江的蝦稻田到永輝門店的水產(chǎn)區(qū)——永輝超市用一條可追溯的供應(yīng)鏈，將“全國最好的小龍蝦在湖北”這一產(chǎn)地認(rèn)知，轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者餐桌上的日常體驗(yàn)。

（編輯 汪世軍）